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Growing Gourmet And Medicinal Mushrooms
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Growing Gourmet and medicinal mushrooms
(=
culture de champignons comestibles et médicinaux)
Après des années de crainte pour les champignons, les chefs de cuisine, les enthousiastes sanitaires et les cuisiniers-amateurs dévorent maintenant ces produits naturels riches et délicats. Avec des techniques de production mises à jour pour la culture commerciale et maison, des paramètres de culture détaillés pour un total de 31 variétés de champignon, un guide d’élimination de problèmes et des conseils utiles pour dans le jardin, ce manuel révisé et mis à jour rendra tous vos voisins jaloux de votre paysage mycologique.
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